Ngày 01/11/2026, Trung tâm giống gia súc lớn trung ương đã vinh dự đón tiếp và có buổi làm việc, trao đổi khoa học chuyên sâu cùng Giáo sư Peter McGilchrist và đoàn chuyên gia đến từ Đại học New England (UNE, Australia) – đơn vị uy tín hàng đầu thế giới về nghiên cứu nông nghiệp và chăn nuôi. Trong khuôn khổ chương trình, hai bên đã tập trung thảo luận với nội dung “Nghiên cứu chất lượng thịt tại Australia và tiềm năng hợp tác nghiên cứu với Việt Nam”, tiếp cận toàn diện từ góc độ Khoa học Thịt (Meat Science) với các tiêu chí sinh hóa, chỉ tiêu lý - hóa và phương pháp đánh giá cảm quan chất lượng thịt. Bên cạnh đó, đoàn chuyên gia UNE đã phân tích chuyên sâu về hệ thống quản lý chất lượng, tính minh bạch trong chuỗi cung ứng thịt bò và cừu của Australia, đồng thời định hướng các cơ chế tài trợ tiềm năng cho các dự án hợp tác nghiên cứu ứng dụng song phương giữa hai nước. Sự kiện này đánh dấu bước tiến quan trọng, không chỉ giúp nâng cao năng lực hội nhập quốc tế của Trung tâm mà còn mở ra những định hướng hợp tác nghiên cứu tiệm cận tiêu chuẩn quốc tế, góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững và nâng cao giá trị gia tăng cho ngành chăn nuôi Việt Nam trong giai đoạn tới.
Một số hình ảnh tại buổi làm việc:
