Chăn nuôi Việt Nam xin giới thiệu toàn văn Thông điệp được chuyển ngữ sang Tiếng Việt như sau:
Chúng tôi, các đại biểu tham dự Hội nghị Khoa học Chăn nuôi lần thứ 21 của Hiệp hội Chăn nuôi Châu Á – Thái Bình Dương (AAAP21), hội tụ tại Hà Nội, Việt Nam:
Tái khẳng định đóng góp thiết yếu của ngành chăn nuôi đối với an ninh lương thực, sinh kế nông thôn, phát triển kinh tế và an sinh xã hội trên khắp khu vực Châu Á – Thái Bình Dương;
Ghi nhận những thách thức gắn kết chặt chẽ với nhau bao gồm: biến đổi khí hậu, sự suy giảm tài nguyên, suy thoái môi trường, dịch bệnh động vật, kháng kháng sinh, biến động thị trường và sự bất ổn kinh tế; cùng với nhu cầu ngày càng cao về an toàn và chất lượng thực phẩm, phúc lợi động vật và truy xuất nguồn gốc; cũng như đòi hỏi cấp thiết về các chính sách kiến tạo, quản trị hiệu quả, nguồn lực đầu tư cùng những tiến bộ trong khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo nhằm thúc đẩy quá trình chuyển đổi bền vững ngành sản xuất chăn nuôi.
Cam kết chuyển đổi sản xuất chăn nuôi vì một tương lai bền vững, chúng tôi tuyên bố:
MỤC TIÊU của phát triển chăn nuôi bền vững:
Con người: Nâng cao an ninh và an toàn thực phẩm, cải thiện sinh kế và thúc đẩy an sinh xã hội.
Môi trường: Bảo tồn tài nguyên thiên nhiên và hệ sinh thái, giảm thiểu các tác động tiêu cực và tăng cường bảo vệ môi trường.
Vật nuôi: Bảo vệ sức khỏe và phúc lợi động vật, đồng thời quản lý có trách nhiệm sự đa dạng nguồn gen vật nuôi.
TRỤ CỘT làm nền tảng cho sản xuất chăn nuôi bền vững:
Trụ cột Kinh tế: Tạo dựng giá trị, nâng cao năng suất, hiệu quả, khả năng chống chịu, bảo đảm tính sinh lời và sự phát triển bền vững của các doanh nghiệp, cơ sở chăn nuôi.
Trụ cột Xã hội: Bảo đảm sự công bằng, bình đẳng, tính bình đẳng tham gia và khả năng tiếp cận bình đẳng đối với trí thức, dịch vụ, nguồn lực và thị trường cho tất cả các bên liên quan trong chuỗi giá trị chăn nuôi.
Trụ cột Môi trường: Sử dụng hiệu quả tài nguyên, giảm phát thải khí nhà kính, quản lý chất thải hiệu quả và nâng cao trách nhiệm quản lý môi trường.
Trụ cột Vật nuôi: Bảo đảm sức khỏe vật nuôi, phúc lợi động vật, đa dạng nguồn gen và sử dụng có trách nhiệm nguồn gen vật nuôi.
KHUYẾN NGHỊ được đề xuất nhằm chuyển đổi sản xuất chăn nuôi một cách bền vững:
1. Bảo tồn và cải tiến nguồn gen vật nuôi: Bảo tồn và sử dụng bền vững các giống vật nuôi bản địa, giống thích nghi tại địa phương; đồng thời áp dụng các công nghệ chọn giống dựa trên cơ sở khoa học phù hợp nhằm nâng cao năng suất, sức khỏe, khả năng chống chịu và chất lượng sản phẩm.
2. Thúc đẩy dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi bền vững: Nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn thông qua việc tối ưu hóa nguồn lực địa phương, phụ phẩm nông nghiệp, sinh khối và các chất phụ gia thức ăn chăn nuôi, cùng với sự hỗ trợ từ các phương thức phối trộn và cho ăn đổi mới sáng tạo.
3. Tăng cường sức khỏe và phúc lợi động vật: Áp dụng các thực hành dựa trên cơ sở khoa học nhằm bảo vệ sức khỏe và phúc lợi động vật trong toàn bộ chuỗi giá trị chăn nuôi, từ khâu chọn giống, nuôi dưỡng đến vận chuyển và giết mổ.
4. Củng cố tiếp cận Một sức khỏe (One Health): Tích hợp sức khỏe động vật, sức khỏe cộng đồng, an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, an toàn sinh học, giám sát dịch bệnh và sử dụng kháng sinh có trách nhiệm nhằm giải quyết các nguy cơ sức khỏe chung và tình trạng kháng kháng sinh.
5. Thúc đẩy thu hồi tài nguyên và tuần hoàn: Nâng cao khả năng thu hồi và tái chế chất dinh dưỡng, quản lý chất thải chăn nuôi (phân bón), sản xuất năng lượng sinh học và thúc đẩy các hệ thống nông – lâm – chăn nuôi kết hợp nhằm giảm thiểu chất thải và nâng cao hiệu quả sản xuất.
6. Thúc đẩy khoa học và đổi mới sáng tạo: Áp dụng các tiến bộ khoa học, công nghệ số, tự động hóa, quản trị dựa trên dữ liệu, chăn nuôi thông minh và truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và chuỗi giá trị chăn nuôi.
7. Trao quyền cho người chăn nuôi và cộng đồng: Nâng cao năng lực cho các hộ chăn nuôi nhỏ, hợp tác xã, phụ nữ, thanh niên và cộng đồng nông thôn thông qua việc tiếp cận bình đẳng với kiến thức, công nghệ, tài chính, dịch vụ thú y và thị trường.
8. Xây dựng chuỗi giá trị có trách nhiệm: Phát triển các chuỗi giá trị minh bạch và trách nhiệm nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, khả năng truy xuất nguồn gốc, tiếp cận thị trường, niềm tin của người tiêu dùng và tạo dựng giá trị bền vững.
9. Giảm thiểu tác động môi trường: Triển khai các giải pháp thực tiễn nhằm giảm phát thải khí nhà kính và chất thải, bảo tồn tài nguyên thiên nhiên, nâng cao khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu và cải thiện hiệu quả bảo vệ môi trường trong toàn bộ các hệ thống chăn nuôi.
10. Tăng cường chính sách kiến tạo và hợp tác: Xây dựng và thực thi các chính sách kiến tạo, cơ chế quản trị hiệu quả, thu hút nguồn lực đầu tư và thúc đẩy hợp tác khu vực cũng như toàn cầu nhằm đẩy nhanh quá trình chuyển đổi chăn nuôi bền vững.
KÊU GỌI HÀNH ĐỘNG
Chúng tôi kêu gọi Chính phủ các nước và tất cả các bên liên quan thiết lập một môi trường chính sách và thể chế thuận lợi, cùng nhau phối hợp để hiện thực hóa các khuyến nghị này thành hành động cụ thể.
Chúng tôi kêu gọi tăng cường quan hệ đối tác nhằm chia sẻ tri thức, công nghệ, dữ liệu, nguồn lực đầu tư và kinh nghiệm; bảo đảm rằng các sáng kiến đổi mới sáng tạo tiếp cận được tới người chăn nuôi và các cộng đồng trên nhiều hệ thống chăn nuôi và chuỗi giá trị khác nhau.
Cùng nhau, chúng ta hướng tới mục tiêu chuyển đổi ngành sản xuất chăn nuôi vì một tương lai an toàn, xanh, bao trùm, có khả năng chống chịu và thịnh vượng cho con người, vật nuôi và môi trường.
Nguồn: https://nhachannuoi.vn