Bình Định: Ðề án phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao: Giải pháp nâng cao hiệu quả chăn nuôi

Thời gian qua, ngành chức năng và chính quyền các địa phương trong tỉnh Bình Định đã triển khai nhiều biện pháp phát triển đàn bò thịt chất lượng cao nhằm tăng năng lực cạnh tranh, tăng giá trị chăn nuôi, đáp ứng yêu cầu phát triển ngành nông nghiệp trong tình hình mới.

Kết quả bước đầu

Theo Sở NN&PTNT, Bình Định là một trong những địa phương có đàn bò thịt lớn ở khu vực duyên hải Nam Trung bộ. Nghề chăn nuôi bò thịt đã mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân, góp phần giải quyết việc làm ở khu vực nông thôn. Tuy nhiên, đàn bò trên địa bàn tỉnh chủ yếu là bò cỏ, dáng vóc, trọng lượng nhỏ, sản lượng thịt không cao. Việc phát triển chăn nuôi bò thịt còn nhiều hạn chế và thiếu tính bền vững. Cụ thể là quy mô chăn nuôi còn nhỏ, phân tán; việc áp dụng tiến bộ kỹ thuật còn hạn chế; nông dân khó tiếp cận nguồn vốn vay để đầu tư phát triển chăn nuôi; dịch bệnh gia súc thường xuyên đe dọa; đầu ra sản phẩm không ổn định; hiệu quả kinh tế của đàn bò thịt chưa tương xứng với tiềm năng…

Bò thịt chất lượng cao của một nông dân xã Nhơn Lộc (TX An Nhơn).

Trên cơ sở phân tích hiện trạng, tiềm năng, lợi thế và cả những khó khăn, thách thức đối với nghề chăn nuôi bò thịt, Sở NN&PTNT đã xây dựng đề án phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao nông hộ giai đoạn 2015-2020, đã được UBND tỉnh phê duyệt. Theo đề án, quy mô đàn bò thịt đến năm 2020 tăng lên 520 ngàn con. Trong đó, đàn bò trong nông hộ 320 ngàn con và đàn bò của các doanh nghiệp 200 ngàn con. Tỉ lệ bò lai và bò ngoại thuần đến năm 2020 tăng lên 93,8%; sản lượng thịt bò hơi trong chăn nuôi nông hộ xuất chuồng đạt 48.405 tấn.

Để đạt được mục tiêu nói trên, tỉnh tập trung đẩy mạnh công tác giống bằng cách lai tạo bò thịt chất lượng cao. Trong đó, đưa các loại giống bò thịt chất lượng cao Red Angus, Blanc Bleu Belge của thế giới để lai tạo trên nền bò cái lai F2 Zebu tại địa phương, tạo bê lai chất lượng cao dùng để nuôi thịt. Đây là giải pháp mới và cơ bản để nâng cao năng suất và chất lượng đàn bò thịt, nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Các giải pháp khác là xây dựng và chuyển giao mô hình trồng cỏ chất lượng cao, chế biến phế phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi và đầu tư chăn nuôi thâm canh.

Ông Trần Văn Hạnh, Giám đốc Trung tâm Giống vật nuôi (Sở NN&PTNT), cho biết: Năm 2016, Trung tâm đã lai tạo được 20.000 con bò thịt chất lượng cao Red Angus và Blanc Bleu Belge; 7 tháng đầu năm 2017 các địa phương đã lai tạo thêm 19.510 con bò thịt chất lượng cao. Trọng lượng hai giống bò nói trên lớn, thịt thơm ngon, đầu ra rất thuận lợi, vì vậy, từ một số mô hình mang lại hiệu quả, đến nay có hàng ngàn nông hộ đầu tư chăn nuôi bò thịt chất lượng cao đã có thu nhập cao.

Tiếp tục hỗ trợ nâng cao hiệu quả chăn nuôi

Tại hội nghị sơ kết thực hiện đề án phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao trong nông hộ giai đoạn 2015 – 2020, do Sở NN&PTNT vừa tổ chức, bà Nguyễn Thị Thúy Ức, Phó trưởng Phòng Kinh tế huyện Hoài Nhơn, đánh giá: Chất lượng bò thịt của tỉnh ta ngày càng cao, nhu cầu tiêu thụ thịt bò trên thị trường ngày càng lớn là điều kiện thuận lợi để phát triển đàn bò thịt chất lượng cao. Tuy vậy, để bò thịt của tỉnh trở thành mặt hàng cạnh tranh, cần phải tiếp tục củng cố hệ thống thú y cơ sở, ưu tiên đầu tư trang thiết bị, bò đực giống để phục vụ công tác lai tạo; ưu tiên kinh phí khuyến nông, xây dựng mô hình trình diễn về chế biến thức ăn gia súc để chuyển giao cho nông dân.

Các ý kiến tham luận tại hội nghị cũng nêu rõ tầm quan trọng và sự cần thiết phải đầu tư nhằm nâng cao tính cạnh tranh chăn nuôi bò thịt trong thời điểm hiện nay, đồng thời kiến nghị tỉnh tiếp tục hỗ trợ nông dân về giống, kỹ thuật để đầu tư nâng cao chất lượng vật nuôi.

Ông Đào Văn Hùng, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, cho biết: Từ nay đến năm 2020, Sở NN&PTNT tiếp tục đẩy mạnh thực hiện đề án phát triển chăn nuôi bò thịt nông hộ chất lượng cao. Trước mắt, hỗ trợ bò giống cho nông dân Tuy Phước, Tây Sơn, Hoài Nhơn, Phù Mỹ xây dựng 11 mô hình chăn nuôi bò thịt chất lượng cao, mỗi mô hình nuôi 10 con bê giống Red Angus và Blanc Bleu Belge theo hướng thâm canh. Đầu tư cho trạm thú y, trạm khuyến nông các địa phương bình chứa ni tơ và các trang thiết bị khác phục vụ công tác lai tạo bò, đồng thời thực hiện tốt chính sách hỗ trợ nâng cao hiệu quả chăn nuôi theo Quyết định 35/2017 của UBND tỉnh.

Bên cạnh việc tăng cường công tác lai tạo, nâng cao chất lượng đàn bò, Sở NN&PTNT cũng sẽ phát triển mô hình liên kết sản xuất giữa người chăn nuôi bò thịt (tổ hợp tác, nhóm cùng sở thích) với các doanh nghiệp tổ chức chăn nuôi và tiêu thụ sản phẩm; tạo điều kiện thuận lợi để các doanh nghiệp đầu tư, liên kết trong phát triển chăn nuôi bò thịt của tỉnh, trở thành đầu mối tiêu thụ bò thịt, bò giống, cỏ và các loại cây thức ăn khác phục vụ chăn nuôi bò, kết nối với các thị trường lớn trong nước và hướng đến thị trường xuất khẩu.

Nguồn: Báo Bình Định